Molho Teriyaki - como molho e marinada, Bansankan
O molho teriyaki pode ser usado como marinada para carne crua, como molho para frituras ou adicionado a pratos de arroz e macarrao. Se for usa-lo como marinada, a carne deve marinar, coberta, na geladeira por 3 horas antes de ser cozida na frigideira ou na grelha. Ao final do tempo de cozimento, deglacear a frigideira com um pouco de molho teriyaki e reduzi-lo brevemente criara um molho delicioso.
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