Molho Teriyaki - como molho e marinada, Bansankan
O molho Teriyaki pode ser usado como marinada para carne crua, como molho para frituras ou adicionado a pratos de arroz e macarrao. Se o molho for usado como marinada, a carne deve marinar, tampada, na geladeira por 3 horas antes de cozinhar na frigideira ou na grelha. Se voce deglacar o assado com um pouco de teriyaki no final do cozimento e reduzi-lo um pouco, obtera um molho adequado.
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