Veludo de chocolate branco Callebaut, Callets, 32% de manteiga de cacau, 22,3% de leite, W3
Eles lembram pequenas gotas de chocolate e sao ideais se apenas uma pequena porcao de chocolate precisar ser derretida, pois podem ser repartidos de maneira ideal. Quando derretidos podem ser utilizados para revestimento, recheio e decoracao. Eles tambem sao bons para fazer mousse. Sabor muito aromatico como chocolate branco.
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