Callebaut Origin Select Arriba - cobertura de leite integral, 39% cacau, 25,5% leite, como callets

O cacau para os chocolates Callebaut Origine provem de regiOEes dos paises tradicionalmente produtores de cacau ao redor da linha do Equador. Para o Arriba, a marca selecionou o rarissimo Cacao Nacional - uma variedade Forastero - do noroeste do Equador. Este cacau altamente aromatico e a base desta fina mistura de chocolate ao leite com 39% de cacau e 25% de leite. E suave, excepcionalmente cremoso, com uma textura aveludada e sabores ricos, incluindo notas de iogurte. Um delicado toque de baunilha com nuances de amendoa e avela completa a experiencia. Usos: para coberturas, decoracao, aromatizacao e recheio de bombons.