Valrhona Tainori - Grand Cru, cobertura em callets, 64% cacau da catedral. republica
Esta nova cobertura de Valrhona pertence ao Grand Cru de Terroir, o que significa que apenas sao utilizados graos de cacau de uma regiao especifica. Neste caso e a Republica Dominicana. La, Valrhona seleciona cuidadosamente o cacau Trinitario fermentado em plantacOEes muito antigas. Tainori surge numa zona onde o clima subtropical e os violentos ciclones transformaram a paisagem num verdadeiro mosaico de solos. Liberta gradualmente aromas de frutos amarelos e depois de citrinos frescos e finalmente notas de frutos secos.
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