Fungo Branco - orelha prateada, cogumelo asiatico branco encaracolado, seco
O fungo branco, tambem conhecido como patas de urso, e um cogumelo branco e aromatico encaracolado da Republica Popular da China.Preparacao: Mergulhe os cogumelos em agua durante cerca de 1 hora. Ferva em agua doce por pelo menos 10 minutos. Escorra a agua, tempere a gosto e frite numa wok, por exemplo com cebola e molho de soja.
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