Po de mistura macia para bolo em folha, plange

Po de mistura macia para bolo em folha, plange

14714

10kg

bolsa

Ø 280 dias a partir da data de entrega.  

10,22 kg

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1

Nao, produto nao refrigerado

7 %

4008549081302

Nao

19021990

Georg Plange PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.

Deutschland | DE

Mistura basica para fazer massas para bolos umidos. Acucar, farinha de TRIGO, amido de TRIGO, OVO de frango inteiro em po, espessante: fosfato de disamido acetilado, amido de milho, levedantes: difosfatos / carbonatos de sodio, emulsificante: mono e diglicerideos de acidos graxos, sal, aromatizante. Receitas basicas: Folhas de bolos / muffins: 60x40cm / cerca de 50 pecas Plange Soft: 1500g / 1500g leo de cozinha: 550g / 500g Ovo inteiro: 0 / 200g Agua (aprox.): 800g / 450g Massa total: 2850g / 2650g Processamento: Todos ingredientes all-in -Mexa bem o processo por 1-2 minutos ate ficar homogeneo. Bolo de folha: Espalhe a mistura em uma assadeira untada e polvilhada com Plange separando a semola. Cubra com frutas disponiveis no mercado e leve ao forno. Muffins: Despeje a mistura nas capsulas usando um saco de confeitar e leve ao forno. Voce tambem pode adicionar sultanas, raspas de chocolate ou frutas a mistura. Cozedura: Folha de bolo: cerca de 200°C (40°C abaixo da temperatura de cozedura do pao), cerca de 40 min (dependendo da quantidade de fruta) Muffins: cerca de 180°C (60°C abaixo da temperatura de cozedura do pao), sem enchimento cerca de 20 minutos, com enchimento cerca de 30 minutos.

por 100g / 100ml

1618 kJ / 382 kcal

4,6 g

2,2 g

78,1 g

39,4 g

6,8 g

1,88 g