Haiku Home HH - 01 Santoku - Faca de chef Santoku, 17,5cm

As facas da serie Haiku Home sao facas de qualidade com uma boa relacao custo-beneficio. O material mais barato e fino da lamina as torna uma otima alternativa onde as facas nao sao usadas por oito horas por dia. Elas sao ideais para se familiarizar com as facas de chef japonesas, seus formatos de lamina e as tecnicas de afiacao associadas em uma pedra de amolar. As facas da serie Haiku Home sao muito afiadas quando manuseadas corretamente: como acontece com todas as outras laminas japonesas, nao use ossos ou superficies foscas, nem devem ser lavadas na maquina de lavar louca. Basta enxaguar as facas a mao com agua morna e secar. Para afiar novamente, use a pedra de amolar HH-07 com grao 800.