Cravo inteiro
Os cravos-da-india sao os botOEes florais secos da arvore do cravo-da-india. Parecem pequenos pregos, sao aromaticos, picantes e tem uma fragrancia intensa. Os cravos-da-india inteiros sao usados na producao de presunto, para decorar laranjas ou cebolas cozidas em ensopados ou assados, para temperar compotas e marinadas e para dar sabor a outros pratos.
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