Lentilhas, loiras, medias, lentilhas em prato, Franca
As lentilhas pertencem a familia das borboletas e sao consideradas as plantas cultivadas mais antigas conhecidas pela humanidade. Sao cultivados principalmente na Espanha, Russia, Chile, Argentina, EUA, Canada e Oriente Medio. E melhor deixa-los de molho durante a noite e ferve-los em agua e sal no dia seguinte ate ficarem macios. Sao utilizados em ensopados, saladas ou sopas; Tambem sao utilizados como pure ou como acompanhamento de diversos pratos.
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