Cogumelos Shiitake, Tongu, pequena calibracao Ø 3cm, Zhong - Hon - Gu
O cogumelo shiitake e considerado o cogumelo comestivel mais popular depois do cogumelo shiitake. Tambem chamado de `carne da floresta`, o cogumelo shiitake e muito popular na culinaria vegetariana. Seu aroma e aromatico e seu sabor lembra o do alho-poro, com um aroma forte.
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