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Isomalte - substituto do acucar ST F, fino, 0,2 - 0,7 mm
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Como adocante que realca o corpo, o isomalte pode substituir o acucar na proporcao de 1:1 e, portanto, nao deve ser confundido com adocantes intensivos, que por si so nao conferem docura, mas nao adicionam massa e textura. Suas propriedades nutricionais permitem a producao de produtos alimenticios sem acucar, saudaveis para os dentes, com baixo teor calorico e adequados para dietas. Na industria de catering, o isomalte conquistou reputacao por sua excepcional estabilidade na chamada `arte do acucar` para produtos decorativos e de sobremesas. E facil de moldar, nao gruda e os produtos acabados permanecem estaveis.
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