Mel de urze, escuro, cremoso, aromatico, tipicamente forte, proveniente da urze, Feldt Beekeeping
As duas principais fontes de nectar, a urze (Calluna vulgaris) e a urze-comum (Erica vulgaris), determinam o aroma forte e floral do nosso mel de urze. O aroma mais doce e delicado da Erica vulgaris suaviza harmoniosamente o sabor robusto da urze pura. Em estado liquido, o mel de urze e gelatinoso e castanho-avermelhado, enquanto que, quando cristalizado, torna-se amarelado. Um dos meis aromaticos mais populares.
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