De Cecco Fedelini, No.10
A massa fedelini e originaria de Genova, da regiao de Napoles e da regiao de Ciociara. Possui formato arredondado ou oblongo e espessura entre 1,37 e 1,47 mm. Seu sabor e particularmente delicioso quando acompanhada de ingredientes simples como manteiga fresca e queijo, ou manteiga derretida, queijo e salvia. Molhos a base de ovos ou tomates frescos tambem sao excelentes opcOEes para este tipo de massa, que pode ate ser servida como guarnicao em caldos leves. Alem disso, este formato de massa e frequentemente utilizado em pratos assados no forno, especialmente na regiao de Napoles.
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12kg, 24x500g Cartao
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