Monocultivar Peranzana, Linea Mono, Azeite Virgem Extra, Cillo

Azeite levemente frutado da variedade Peranzana, colhido a partir de meados de novembro. Bons motivos? Um azeite delicadamente frutado e elegante? Versatil para o uso diario? De um dos melhores produtores de azeite do mundo. Perfil sensorial: Ervas frescas no nariz, alcachofra e amendoa. Harmonioso no paladar com um sutil toque frutado. Usos: Este azeite e adequado tanto para pratos frios quanto quentes: saladas leves, carpaccio e preparacOEes de peixe cru, com legumes crus e cozidos no vapor, carnes brancas e frutos do mar.