Chablis 1st Cru Vaillons 2022, seco, 12,5% vol., William Fevre

As encostas ingremes ao longo do rio Serein, com seu solo Kimmeridge rico em calcario e marga, moldam o perfil distinto e mineralmente fresco dos vinhos Chablis do Domaine William Fevre. Apos um inverno ameno e geadas tardias, a safra se beneficiou de uma floracao ideal em maio, resultando em uvas perfeitamente maduras e suculentas, colhidas no final de agosto. Este Chardonnay monovarietal impressiona com seu bouquet de aromas intensos de frutas e flores, alem de notas minerais. No paladar, e elegante, generoso e agradavelmente redondo. 93 pontos Parker.