Riesling QW 2024, seco, 12% vol., Hofmann, organico

DE - ORGANICO - 039. No nariz, mineral e salino, com notas de frutas amarelas como pessego. No paladar, vibrante e elegante - um Riesling que danca na lingua. Excelente com aspargos, saladas e pratos de aves. Os vinhedos da vinicola Hofmann estao localizados em Appenheim, no norte de Rheinhessen. Os melhores terroirs de Appenheim sao geologicamente moldados pelos remanescentes do antigo mar, que criaram solos de calcario conchifero. As uvas Riesling tem origem, em parte, no calcario conchifero ao pe da colina Westerberg. O calcario a partir do qual o solo se desenvolveu e o remanescente de um recife de algas calcarias. Outras uvas Riesling provem do vinhedo Niersteiner Roter Hang, com seu solo de ardosia vermelha.