Tommette de Montagne, queijo semiduro, Pochat

Um excelente queijo semiduro, feito com leite de vaca pasteurizado, produzido na regiao de Haute-Savoie, na Franca. Este queijo caracteriza-se pela sua textura agradavelmente macia e cremosa. A casca do Tommette e comestivel e contribui significativamente para o aroma caracteristico do queijo. Um acompanhamento perfeito para um aperitivo ou para uma tabua de queijos. Aprecie-o com um vinho branco encorpado ou champanhe.