2023 calcario e silica, seco, 11,5% vol., Preisinger, organico

AT - BIO - 402 As uvas biodinamicas da vinicola Claus Preisinger provem de diversos vinhedos, que em diferentes parcelas apresentam solos pedregosos/cascalhentos e calcarios. Isso confere as uvas uma incrivel diversidade de aromas, o que tambem explica o nome `Limestone and Pebble` (Calcario e Cascalho). Um toque de frutas secas, pera madura, um toque mineral e delicadas notas de ervas silvestres e noz. Firme, salino, com notas de maca amarela madura, uma delicada nota de xerez no final, persistente, com um retrogosto salino. Engarrafado sem filtracao e sem adicao de sulfitos.