Vinho tinto Grande Tradition AC 2021, seco, 14,5% vol., Donjon

60% Grenache, 30% Syrah e 10% Carignan. Aromas concentrados de amoras, cerejas acidas e sabugueiro. Muito suculento no paladar, com um final ligeiramente picante. A filosofia de Jean e Caroline Panis e produzir vinhos encorpados e intensamente frutados a partir de uvas maduras e de baixo rendimento, cultivadas com metodos sustentaveis. A regiao de Minervois e famosa pelos seus vinhos tintos potentes e elegantes, influenciados pelo clima mediterraneo-atlantico. As principais castas sao a Syrah e a Grenache.