Ferrand Cognac Double Cask Grande Champagne 1 Cru de Cognac

Aroma frutado pronunciado com um toque adocicado e picante, ameixas cobertas de chocolate, avela, notas equilibradas de carvalho e um toque de baunilha. O acabamento em barris de xerez PX e bem equilibrado, com frutas secas, caramelo, figos e notas de nozes. A docura da fruta integra-se harmoniosamente com notas levemente picantes e uma interacao muito sutil e revigorante entre fruta e acidez. A docura semelhante ao mel e as notas frutadas e picantes persistem no final. O Double Cask Reserve revive a tradicao ha muito esquecida da dupla maturacao, um metodo de producao no qual a Maison Ferrand se destaca, garantindo uma ampla gama de sabores e complexidade. Apos a maturacao inicial em barris de carvalho frances de 350 litros, o conhaque recebe seu toque final em barris de xerez PX por uma media de 6 a 12 meses (dependendo do barril). Os barris representados no rotulo, assim como o retrato de Elie Ferrand VIII, refletem seu papel como pioneiro das tecnicas de maturacao e sao uma homenagem ao artesanato.