Fabricante (Empreendedor Responsavel)
Traiteur de Paris, 4 rue de la Rigourdiere, CS81763, 35517 Cesson- Sevigne cedex, Frankreich.
Ingredientes
pera, uma sobremesa feita de pao de lo embebido em calda de cafe, creme de manteiga de cafe, ganache de chocolate e cobertura de cacau, congelada. 22,8% de bolo esponjoso (ovos, acucar, farinha de trigo, agua, amendoas moidas, farinha de ervilha, fermentos quimicos: difosfato, carbonato de sodio (contem amido de trigo), emulsificante: mono e diglicerideos de acidos graxos, amido de batata, proteina do leite), agua, acucar, manteiga, cobertura (agua, xarope de glicose, acucar, gelificante: pectina, acidulante: acido citrico), creme de leite, 7,3% de cobertura de chocolate amargo (58% cacau) (massa de cacau, acucar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina), clara de ovo, 3,1% de cobertura de chocolate amargo (72% cacau) (massa de cacau, acucar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), 1,5% de extrato de cafe (cafe, agua, acucar), 1,3% de cafe, xarope de glicose, cacau em po, gelatina bovina, gelificante: pectina, agentes firmantes: difosfato, fosfato de calcio). Conservar a -18°C. Remover a pelicula plastica e descongelar por 3 horas a +4°C. Apos descongelado, conservar por um maximo de 48 horas entre 0°C e +4°C. Nao voltar a congelar o produto descongelado.
