Ebly - trigo mole pre-cozido (trigo macio)
Ebly e um trigo macio pre-cozido, tambem conhecido como trigo tenro. E uma boa alternativa ao arroz. Cozinhe-o em agua salgada com um pouco de oleo por cerca de 15 a 20 minutos, dependendo da consistencia desejada. E ideal como acompanhamento ou como base para diversos pratos, como ratatouile, cuscuz ou pilaf.
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