Amaranto, organico
DE - ORGANICO - 001 O amaranto nao e um grao, mas sim as sementes finas de uma planta aparentada ao amaranto. Suas principais areas de cultivo se estendem da Europa a India. O amaranto e rico em proteinas de alta qualidade, ferro e calcio. A farinha feita com graos de amaranto deixa os produtos assados mais umidos e doces; e usada para biscoitos, panquecas ou waffles. E um excelente complemento para graos, leguminosas, nozes e sementes; contem o dobro de ferro e quatro vezes mais calcio do que o trigo durum. Cozinhe em fogo baixo com caldo ou leite por aproximadamente 30 a 35 minutos.
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