2023 Scharzhofberger Riesling GG, seco, 12,5% vol., Van Volxem

Os solos mais finos e ricos em minerais, de ardosia azul devoniana, foram intemperizados. O Scharzhofberger apresenta-se elegantemente com a mineralidade delicada e precisa deste terroir verdadeiramente excepcional. Uma sensacao na boca revigorante, porem macia, um vinho que desperta o desejo. A acidez vibrante, tipica da fina ardosia azul deste local magico, pede constantemente por mais um gole. Com seu aroma cativante de frutas amarelas maduras, como damasco, marmelo e ameixa mirabelle, entrelacado com menta refrescante, este vinho requintado harmoniza perfeitamente com frutos do mar ou peixes finos.