Pedreira de nozes (Invalides), Franca
As nozes sao os frutos de caroco da nogueira verdadeira. Os graos branco-amarelados sao revestidos por uma casca fina e marrom-clara. As melhores nozes que oferecemos vem da Franca. Pedacos de nozes sao especialmente adequados para saladas com um toque picante, molhos para massas, assados ou como ingrediente em recheios de assados com um toque picante.
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