2023 Grauburgunder Kalkmergel QW, seco, 13% vol., F. Becker

Cultivado nos arredores de Schweigen, no lado alsaciano dos vinhedos, este vinho e cultivado em vinhas velhas. Rendimentos naturalmente baixos, processamento cuidadoso das uvas e varios meses de envelhecimento em borras produzem um Pinot Gris concentrado, porem alegremente fresco, com suavidade e finesse. As vinhas tem 47 anos. Apresenta distintos reflexos rosados. O nariz oferece aromas de frutas vermelhas brilhantes e roma. Uma sutil nota de carvalho. No paladar, e suculento e bebivel, com um carater agradavelmente fresco. Possui boa estrutura e persistencia. A cor rosa e o resultado de varios dias de maceracao das uvas Pinot Gris, rosadas e muito maduras, antes da prensagem.