Paragon Timur Berry, Monin

Esta pimenta nepalesa e colhida de pequenas arvores da especie Zanthoxylum armatum, que crescem selvagens na cordilheira Mahabharat. Com suas notas frescas e citricas, e facil entender por que alguns a chamam de pimenta-de-toranja. Esta pequena fruta e usada em todos os pratos do sul do Nepal, da culinaria das terras baixas de Terai. Aqui, no local de nascimento de Buda, em meio as aldeias Tharu com suas cabanas de barro, esses arbustos espinhosos revelam seus tesouros a uma altitude de 2.000 metros.