2021 Petillant Naturel Rose, 11,5% vol., Georg Schmelzer, ORGANICO

AT-BIO-301 Petillant Naturel e o metodo mais antigo de producao de vinho espumante: o mosto e colocado na garrafa pouco antes do termino da fermentacao, onde e selado com uma tampa e fermenta ate a conclusao. O Pet Nat passa apenas por uma unica fermentacao - sem nenhuma intervencao externa. As leveduras naturais desenvolvem uma vida propria e estao praticamente fora de qualquer controle. Um lindo rosa brilha no copo. Aroma picante de groselhas pretas e cerejas pretas. Fresco e frutado, com uma acidez fina e agradavel. Este vinho espumante feito de Zweigelt e Cabernet Sauvignon nao e filtrado e nao contem enxofre adicionado. Vire a garrafa de cabeca para baixo 3 vezes antes de abrir!