Domaine de Grachies 2022, seco, 11,5% vol., Fontan

Gasconha, localizada a 150 km a sudeste de Bordeaux, goza de boa reputacao como lar das mais antigas tradicOEes gastronomicas da Franca (por exemplo, Armagnac). Os vinhedos do Domaine de Grachies estao espalhados por encostas onde predominam solos argilosos e arenosos. O clima e mais atlantico do que mediterraneo, um pouco protegido dos ventos oceanicos. As variedades de uva Colombard e Sauvignon fornecem os aromas (pomelo, frutas exoticas), enquanto Ugni Blanc e Gros Manseng fornecem estrutura e redondeza - um vinho picante e refrescante que combina bem com pratos leves de verao, aves brancas ou saladas.