2022 Witch Hunter Sauvignon Blanc, seco, 13% vol., Schneider / Hensel

Este vinho e uma colaboracao entre dois amigos e enologos da regiao do Palatinado, Thomas Hensel e Markus Schneider. As uvas provem dos municipios de Bad Durkheim (Hensel) e Friedelsheimer Feldmark (Schneider). O Sauvignon Blanc monovarietal `The Witch Hunter` foi fermentado em barricas de madeira de 500 litros (tonneaux) por pouco mais da metade do volume, e em tanques de aco inoxidavel pelo restante.