Champanhe Deutz 2015 William Deutz MEURTET (Pinot Noir), brut, 12% vol., GP

Amarelo claro medio brilhante com leves reflexos bronze e dioxido de carbono fino e brilhante. Um vinho elegante que se apresenta harmoniosamente e no qual aromas de frutas amarelas e leves (damascos, cerejas amarelas doces) se combinam para formar uma unidade cativante que nem mesmo um toque de alcacuz consegue perturbar. No paladar, cerejas e notas de frutas vermelhas. O solo calcario confere a este champanhe uma mineralidade gradualmente crescente que dura ate o final. O terroir especial e as frutas nobres se combinam para formar um todo perfeito: um Pinot Noir verdadeiramente excepcional! 94 pontos Parker, 95 pontos Falstaff Uma homenagem a William Deutz, que desde o inicio sempre prestou atencao as caracteristicas especiais dos locais de producao de seus cuvees. William Deutz era um defensor do terroir, acreditando firmemente que um grande vinho so pode crescer em um grande terroir. Os vinhedos de Ay estao espalhados sobre um enorme penhasco de giz (belemnite), coberto por uma fina camada de calcario e argila. Este terroir e responsavel pela forte expressao mineral do grande Pinot Noir de Ay. Os dois lotes La Cote Glaciere e Meurtet refletem maxima intensidade, estrutura e mineralidade. Este champanhe vem exclusivamente do lote `Meurtet`, localizado acima da vinicola e voltado para o leste.