Aceto Balsamico di Modena IGP, etichetta gialla, vinagre balsamico, envelhecido, em caixa de presente, Il Borgo del Balsamico
O vinagre balsamico IGP matura por pelo menos tres anos. E composto por mosto de uva cozido e vinagre de vinho. E mais espesso que um Condimento e tem uma acidez de 6%. Use-o em saladas, marinadas e como molho para vegetais crus.
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