Ercole Aceto Balsamico di Modena IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Leonardi
Este vinagre IGP pode ser usado de varias maneiras. Inicia com acidez fina, tem viscosidade media que se espalha bem e final levemente adocicado e encorpado. Acompanha muito bem legumes, carnes brancas, salada de frutas, sorvete de baunilha e queijos como queijo azul.
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