Schiacciate de azeitona condite alla Siciliana, azeitonas prensadas com caroco, estilo siciliano, primopasto
As azeitonas levemente prensadas com carocos em oleo de girassol absorvem os aromas de sementes de erva-doce, alho e peperoncino e saboreiam como acompanhamento picante de antepastos picantes como salume e queijo. Temperam uma fritada e ficam bem com carnes frias e peixes grelhados.
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