Noilly Prat Original Seco, Vermute, 18% vol.

Noilly Prat e um vermute frances de vinho branco aromatizado com uma mistura secreta de 20 ervas e botanicos diferentes. Ele matura em barris de carvalho ao ar livre, exposto aos elementos. O resultado, segundo os conhecedores, e uma verdadeira mina de ouro. Seu teor alcoolico varia de 15% a 18% ABV. A alta gastronomia frequentemente utiliza seu amargor delicado como vermute culinario, adicionando um toque refinado a caldos de frutos do mar ou molhos mais encorpados. Alcancou sucesso mundial como aperitivo em 1843.