LIPASE Po, enzima lipase, 100g, TOUFOOD
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
A lipase e a enzima responsavel por quebrar os triglicerideos das gorduras, alterando seu perfil aromatico e melhorando o amadurecimento dos sabores. Ao usar a lipase podemos melhorar o perfil aromatico de ingredientes gordurosos como laticinios, carne, peixe e oleos, nozes ou abacate. Esses sabores liberados parecem frutados ou envelhecidos, portanto, na quantidade certa, acrescentam nuances ao sabor original da comida.
Informacoes adicionais sobre o produto