PECTINASE em Po, Enzima Pectinase, 100g, TOUFOOD
Um complexo enzimatico concentrado produzido pela levedura Aspergillus niger. Ele quebra a pectina de frutas e outras partes de plantas, clarificando sucos e cascas, misturando e amaciando frutas e vegetais crus, e conferindo-lhes um sabor fresco. Cubra, injete ou mergulhe o produto na solucao de pectinase. Para melhores resultados, recomenda-se a impregnacao com 2 a 5 ciclos de vacuo. Tambem pode ser aplicado diretamente no produto em po.
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