leo de pistache, Guenard
Este oleo verde-castanho profundo com aroma forte proporciona uma sensacao de frescura e muita delicadeza. Muitas vezes, apenas um pouco de oleo em combinacao com outros oleos e suficiente para refinar o sabor de uma salada ou terrina. A cereja do bolo, com carpaccio de peixe ou caca.
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