Cinco Jotas - presunto iberico 100% alimentado com bolota, desossado

As pastagens onde se criam os porcos ibericos Bellota Cinco Jotas situam-se no sudoeste da peninsula, nomeadamente na zona do Parque Natural da Serra de Aracena e Picos de Aroche Huelva. Os porcos pastam nestes prados durante todo o ano em total liberdade, permitindo-lhes percorrer ate 14 quilometros por dia, obtendo um presunto mais saboroso e macio. Comem quase exclusivamente bolotas e gramineas naturais que ocorrem nas pastagens. Aqui crescem principalmente azinheiras, carvalhos e sobreiros, que fornecem varios tipos de bolotas para a dieta do porco. Com notas de bolota, erva molhada e tomilho, os aromas cativam os sentidos e criam uma experiencia gourmet antes mesmo de derreter na boca.