Valencay AOP (Piramide de Cabra), queijo de pasta mole
produto refrigerado 0°C a +7°CValencay e caracterizado por seu formato truncado de piramide. Polvilhado com cinzas de carvao, e coberto por um mofo fino e nobre, que tambem pode apresentar cores verde e azul. Este queijo de cabra de leite cru tem um toque delicadamente acido. Voce praticamente consegue sentir o gosto do leite fresco.
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