Bulgur, grumos de trigo descascados e cozidos no vapor, finos

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Para este bulgur leve, o trigo foi primeiro descascado e cozido no vapor. Apos secagem em processo especial, foi picado. O Bulgur e frequentemente usado na culinaria do Oriente Medio para pratos vegetarianos, como o tabule. E rico em valores nutricionais e e ideal para saladas e sopas. O sabor do bulgur lembra avelas. O tempo de cozimento e de aproximadamente 12 minutos.

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