Shiso Furikake - com perilla e ameixa ume, Fukami, Japao

Um furikake 100% natural feito com umeboshi e shiso vermelhos secos. O furikake de shiso geralmente e feito sem umeboshi, mas este produto requintado combina o melhor dos dois ingredientes, maturado por tres anos. E delicioso com arroz fresco ou para onigiri, mas tambem em molhos para salada ou picles japoneses. A Fukami e uma empresa familiar de quarta geracao que cultiva seu proprio ume (ameixa japonesa), que e entao processado em umeboshi (picles de ameixa) e umesu (vinagre de ameixa). A empresa esta localizada na provincia de Wakayama, mundialmente famosa por sua fruta nanko ume. O ume e o shiso usados aqui sao cultivados sem pesticidas ou fertilizantes artificiais.