Bayas de Enebro, bagas de zimbro, Regional Co.
O sabor do zimbro e amargo, frutado e ligeiramente adocicado. Os aromas encontram-se no oleo essencial dos frutos silvestres, pelo que a qualidade desta especiaria e importante, neste caso a suavidade dos frutos silvestres. O zimbro fica particularmente bem com caca e e conhecido por adicionar um toque profundo a muitas receitas saudaveis.
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