2021 Cornet e Cie Banyuls Rimage, doce, 16,5% vol., Abbe Rous

Vinho tinto doce elaborado com 100% Grenache Noir. Cor vermelha intensa, aromas de frutos vermelhos maduros no nariz, com predominancia de groselha preta. Na boca com notas de graos de cafe torrados e um toque de baunilha picante. Onde os Pireneus desaguam no mar, os vinhedos de Banyuls estendem-se ao longo da costa por 25 km, de Collioure a Cerbere e Port-Vendres. Nestes locais, em socalcos de xisto, onde as uvas sao colhidas demasiado maduras, cria-se o Banyuls - Vin Doux Naturel (vinho doce natural) - com os seus aromas ricos e complexos. O aroma e descrito como fino, picante e frutado. Pode ser facilmente armazenado por ate 2 meses quando aberto.