Goma de alfarroba Gewurzgarten, 130g
A goma de alfarroba e extraida dos frutos em forma de vagem da alfarrobeira. As sementes desses frutos sao secas e finamente moidas. A farinha resultante e usada como espessante e aglutinante, bem como estabilizante para produtos como carne enlatada, salsichas, queijos de pasta mole ou sorvetes. A goma de alfarroba ajuda a melhorar a estabilidade de
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