Champanhe Roederer Cristal 2013 Rose Bruto, 12%vol. (Prestigio - Cuvee)

Cristal Rose e produzido pelo metodo saignee com maceracao a frio, composto por aproximadamente 55% de Pinot Noir e 45% de Chardonnay, com 20% de vinhos envelhecidos em carvalho. Envelhece em media seis anos na adega. Sua perlage espumante, excepcionalmente fina e dinamica, apresenta um buque elegante com notas acidas de frutas vermelhas recem-colhidas (morangos silvestres, framboesas) e petalas de flores com aroma citrico. Os varios aromas sao delicadamente entrelacados, puros e claros: notas de amendoas frescas, pao e especiarias (graos de cacau) desenvolvem-se gradualmente, resultando em mais do que apenas um buque. No paladar, e intenso, suave e cativante, uma continuacao logica do buque. Com o tempo, as frutas vermelhas suculentas e concentradas lembram um licor feito com framboesas e frutas citricas doces e revigorantes. A impressao harmoniosa e a delicadeza dos aromas sao sublinhadas por uma efervescencia cremosa, resultando em um vinho concentrado e redondo. 99/100 pontos Robert Parker