Bolo de Carne, Otto Gourmet

Aqui, a melhor carne bovina dos EUA encontra nossa popular carne de porco LiVar do fazendeiro Frans de Rond! Para os amantes de queijo, cobrimos este bolo de carne com queijo fino que derrete na boca. O resultado e delicioso! Qual melhor maneira de comecar a noite do que com um pedaco macio de Leberkase? E incrivelmente facil de preparar e ainda incrivelmente delicioso! Coberto com pretzels e mostarda, salada de batata ou batatas fritas e um ovo frito. Bom saber: Nosso bolo de carne vem em uma assadeira de papel ecologicamente correta. Isso nao so garante resultados de cozimento excepcionalmente bons, mas tambem protege o meio ambiente. A historia do bolo de carne Na decada de 1970, Karl Theodor, o Eleitor do Palatinado, mudou-se para a Baviera. Logo apos a mudanca, seu acougueiro da corte inventou uma especialidade de carne: o acougueiro criou uma mistura fina e homogenea de carne de porco e carne bovina, colocou-a em uma assadeira redonda e assou a mistura de carne. Devido ao seu formato e consistencia semelhante a queijo, esta deliciosa especialidade de carne foi chamada de Laiblkas. Com o tempo, nao so o formato evoluiu de redondo para quadrado, como o nome tambem evoluiu, inicialmente para Leberkase. No entanto, como agora existem algumas receitas fora da Baviera que incluem figado na especialidade de carne, foi estipulado que Leberkase tambem deve conter figado. Assim, o Leberkase bavaro, que sempre foi feito sem figado, e chamado de Fleischkase. Dica de preparo: Descongele o Fleischkase durante a noite na geladeira. Retire o filme plastico e asse a 175 °C (forno de conveccao) por cerca de 45 minutos.