Nat Cool, vinho branco, 10,5% vol., vinho Fio

O frescor Nat surge das melhores encostas ingremes de Piesport; Goldtropfchen, Gunterslay e Falkenberg. Os vinhos fermentam durante 1-2 anos com leveduras plenas e uvas inteiras, sobretudo para preservar toda a gama de aromas das peliculas. Para fazer justica ao perfil do vinho e ao seu caracter, foram loteados vinhos de diferentes colheitas, para lhe conferir calma, equilibrio e o melhor das colheitas. As uvas foram colhidas manualmente e prensadas diretamente. Algumas das uvas foram selecionadas. Antes de encher o tanque, essas uvas selecionadas sao cuidadosamente colocadas no tanque antes de iniciar o enchimento. Alguns dos vinhos fermentam em cubas de inox e em barricas de madeira. 100% Riesling, 100% declive acentuado, 100% escolhido a dedo, fermentacao 100% natural, 100% naturalidade.