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Preparacao de especiarias Zatar, Old Spice Office, Ingo Holland
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Zatar e uma preparacao de especiarias popular no Mediterraneo oriental e no nordeste da Africa. Os ingredientes principais sao tomilho, sumagre, gergelim e sal. O Zatar pode ser facilmente consumido com pao mergulhado em azeite e iogurte. Molhos para salada ou molhos de iogurte podem ser temperados com Zatar. A preparacao de especiarias tambem refina pratos de cordeiro frito e grelhado, aves ou peixes.
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