Vinagre de flor de Sakura kish, Kobai, Japao

Sakura - a flor de cerejeira japonesa e frequentemente usada em doces tradicionais. As flores e folhas da cerejeira japonesa sao embebidas em sal e cria-se um aroma levemente adocicado e com um aroma encantador. Ao mesmo tempo, voce tambem pode saborear notas amargas, uma excitante gama de sabores que ainda e muito nova para nos na Alemanha. Aqui as flores de sakura amadureceram em vinagre de arroz e ameixa e a delicada acidez harmoniza-se com o bouquet. A fabrica Kobai, na provincia de Shimane, produz o tradicional shoyu e com este produto criou uma homenagem as flores de cerejeira de sua cidade natal, que e um dos 100 lugares de sakura mais bonitos selecionados no Japao. E e exatamente com isso que este fantastico produto foi feito. Para arroz de sushi, molhos, picles, carpaccio / sashimi de peixes de polpa branca. Para sobremesas claro, mas tambem para cocktails!